小樹的森林

夏天，幹嘛最好？當然是大口喝啤酒。

這個夏天，我愛上了金色三麥和德國黑麥啤酒。夏夜、微風、市政路上、三五好友、一桶黑麥！真是人生一大享受。

據說在西元前3000年美索不達米亞平原和古埃及就有人類開始釀造啤酒。而真正被歷史記載是西元1088年。農民自家釀造啤酒，就同做麵包一樣普遍。

捷克可也是一個啤酒王國。來到這一定不能錯過兩種品牌：Plzen的Pilsner Urquell和Budejovicky的Budweiser Budvar。

Pilsner，皮爾森啤酒是世界最早生產的黃金啤酒。起初並非人人都有權釀造啤酒，在13世紀後期，瓦茲拉夫二世才開放釀造權給Plzen市民，漸漸地大家有了飲酒的習慣，且啤酒的獲利也越來越高。高品質的麥芽加上清澈的水，還有釀造師傅的努力，皮爾森啤酒奠定了捷克啤酒的聲譽。

Budweiser Budvar，看起來很眼熟，是的，它就是美國百威啤酒的始祖。巴德傑維契繼承了皮爾森的啤酒釀造技術，在400年前開始釀造。後來可能是巴德傑維契的釀酒工人將酵母帶到美國加以開發，因而造就了現在市場廣大的美國百威。但兩者的口感和味道並不相同。

在捷克的附餐飲料幾乎都有啤酒可以選擇。行前"讀書會"同事特別交代，有酒就要大口喝。哈～為了不辜負他們的期望，我全力以赴！

一連串啤酒照，感覺好像是廣告。皮爾森和百威，我偏愛百威，覺得較香、較順口，不苦澀。在庫塔赫拉喝到黑麥啤酒，也很讚！

如果夏天屬於啤酒，秋天應該適合梅酒吧！

**未成年請勿飲酒唷！**喝酒不開車，開車不喝酒**